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Los mejores materiales para platos y vajilla en catering

18/09/2024
6:34 pm
Cristalería, Vajillas
cristaleria y vajillas

Elegir los materiales adecuados para los platos y vajilla en eventos de catering es crucial para garantizar funcionalidad, estilo y durabilidad. Cada material tiene ventajas específicas que pueden influir en la presentación de los alimentos y la experiencia de los comensales. A continuación, veremos las características de los materiales más comunes en el sector de catering: porcelana, melamina, peltre y cerámica.

Porcelana: Elegancia y resistencia

La porcelana es uno de los materiales más valorados en la industria de catering debido a su elegancia y durabilidad. Ideal para eventos formales, los platos y vajilla de porcelana ofrecen una apariencia sofisticada que complementa cualquier presentación gastronómica. Además, su resistencia al calor y a las manchas garantiza una larga vida útil, lo que la convierte en una inversión sólida. En PROMTY contamos con colecciones de porcelana que son resistentes a despostilladuras.

Melamina: Versatilidad y resistencia a impactos

Si buscas una opción práctica y resistente para eventos con alta rotación de comensales, la melamina es una excelente elección. Los platos y vajilla de melamina son conocidos por su durabilidad, ligereza y resistencia a los impactos, lo que los hace perfectos para caterings al aire libre o informales. Aunque su apariencia imita la porcelana, la melamina es más asequible y menos propensa a romperse. Sin embargo, no es recomendable para uso en hornos o microondas.

Peltre: Tradición con estilo vintage

El peltre ha resurgido como una opción popular para caterings que buscan un estilo rústico o vintage. Los platos y vajilla de peltre añaden un toque de tradición y originalidad, ideales para eventos temáticos o bodas al aire libre. Este material es conocido por su durabilidad y resistencia al desgaste. A diferencia de la porcelana, el peltre puede soportar mejor las caídas, aunque es susceptible a rayones si no se maneja adecuadamente.

Cerámica: Artesanal y adaptable

La cerámica se distingue por su acabado artesanal y su capacidad para adaptarse a cualquier estilo de evento. Con una gran variedad de diseños y colores, los platos y vajilla de cerámica pueden personalizarse para reflejar el tema de tu catering. Aunque es más frágil que la melamina o el peltre, la cerámica ofrece un equilibrio entre estilo y funcionalidad, siendo una opción destacada para eventos más íntimos y exclusivos.

¿Con cuál quedarse?

Cada material tiene sus ventajas y desventajas, por lo que elegir los platos y vajilla correctos para un catering dependerá del tipo de evento y del ambiente que quieras crear. La porcelana aporta elegancia, la melamina versatilidad, el peltre tradición y la cerámica un toque artesanal. 

En PROMTY contamos con un equipo de asesores que podrán guiarte en la elección perfecta para tu negocio de catering. Contáctanos.